PRODUCTOS DE TOMATE

Caña Nature da el salto al ecológico para sus productos basados en tomate 

La división de productos elaborados de Grupo La Caña, Caña Nature, adquiere la certificación para la producción ecológica de tomate rallado, salmorejos y gazpachos. 

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Caña Nature se certifica en producción ecológica para toda su línea de productos cuya base de elaboración es el tomate. Así, pronto estarán disponibles en los supermercados y en establecimientos de alimentación, una nueva nueva línea de tomate rallado, gazpacho y salmorejo ecológico. Este nuevo lanzamiento responde a una doble losofía del Grupo Empresarial La Caña, la apuesta por el valor añadido de una producción agroindustrial basada en la Investigación, Desarrollo e innovación (I+D+i), y la apuesta por la producción ecológica, en la que el grupo empresarial cerró números en 2019 en torno a los 11 millones de kilos comercializados. Javier Valverde, gerente de Caña Nature, destaca el carácter innovador y saludable de la marca, “todos nuestros productos se elaboran de forma natural, a partir de frutas y verduras de primera calidad cultivadas por nuestros agricultores en la Costa Tropical de Granada. Sin aditivos ni conservantes articiales (ningún E) y aptos para celíacos, ya que no contienen gluten”. “Además, en el proceso de elaboración se utiliza un sistema de pasteurización por altas presiones (HPP), la alternativa ideal al tratamiento térmico de frutas y verduras, que nos permite aumentar la vida útil del producto sin alterar de forma importante sus cualidades para que sea más cómodo consumir en casa”, añadía Valverde. Caña Nature es el resultado del importante esfuerzo en Investigación, Desarrollo e innovación (I+D+i) que Grupo La Caña viene desarrollando en los últimos años, y nace con una clara vocación: ofrecer a los consumidores europeos una gama de productos saludables, naturales y por supuesto, de lo más sabrosos. Además, toda su actual cartera de productos, guacamole tradicional, versión bajo en calorías, versión rico en vitamina A, tomate rallado, gazpacho y salmorejo, están disponibles en su página web para adquirirlos mediante compra online.

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Es un buen ejemplo para transformar productos agrícolas, así sea en pequeña escala; una buena iniciativa para evitar pérdidas de cosechas. ecoagr

Hans Christoph Behr: «Existe una relación entre el calor y la demanda de sandía»

La sandía es para el verano incluso en Alemania. El analista Hans Christoph Behr del AMI desvela que los fuertes consumos de sandía están relacionados con el calor. 

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La demanda de sandía está muy relacionada con las altas temperaturas en todos los destinos UE. El analista del AMI, Hans Christoph Behr, en la webinar organizado por Enza Zaden descubrió que la semana 26 fue la de mayor venta de sandías en Alemania con casi 20 millones de kilos vendidos. Esa semana coincidió con la segunda más calurosa del verano en Alemania al superar la media los 22 grados. La tercera semana de más venta fue la 30 con 15 millones de kilos de sandía vendidos y fue la más calurosa en Alemania al alcanzar una media de 23 grados. Es por este motivo que la demanda en invierno está muy lejos de los niveles del melón.

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México afianza su producción tras el buen manejo de la mosca del mediterráneo

El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) informó que el manejo inteligente de la mosca del mediterráneo afianza la producción de alimentos en México. 

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El organismo internacional destacó que los productores mexicanos han jugado un papel destacado en el combate a este insecto, que detonó una alerta sanitaria en el estado mexicano de Chiapas. El IICA indicó que la población coopera y sigue las instrucciones del personal sanitario del Programa Moscamed, que consiste en colocar trampas, hacer muestreo, poner cebos y liberar moscas adultas estériles. “Queremos contar con buenos frutos y cuidar nuestros árboles para que estén libres de plagas, como la mosca del mediterráneo, porque son nuestro medio de vida y por eso todos cooperamos”, armó la promotora de Educación del ejido Francisco Sarabia, Yeimi Albores. Por más de 30 años, los habitantes del ejido Francisco Sarabia, municipio Independencia del estado mexicano de Chiapas, desarrollaron sus actividades agropecuarias sin mayores dificultades, pero la presencia de esa mosca exótica detonó la alerta sanitaria y convirtió la zona en una batalla contra los insectos localizados en algunas frutas. 

El hallazgo de 198 adultos y 291 larvas de la mosca del mediterráneo preocupó al Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) de México y se puso en marcha el Dispositivo Nacional de Emergencia contra la mosca en el 2016. Ese dispositivo está previsto en el Programa Moscamed, a cargo del SENASICA y cuya operación coadyuva el IICA para evitar que la plaga se establezca en el territorio nacional. La presencia del insecto también activó la participación de los habitantes de ese municipio de Chiapas en el programa, ay que el 60 % de la población es indígena y se dedica a actividades agropecuarias, sobretodo son pequeños productores de tomate, café, plátano y maíz. Muchos de los pobladores del ejido practican la agricultura de subsistencia, por lo que la protección de cultivos es vital para su actividad económica. 

El IICA explicó que la erradicación de la mosca fue un éxito y los pobladores de Francisco Sarabia quedaron satisfechos por los resultados obtenidos. “Cuando técnicos del Programa Moscamed necesiten venir, aquí los esperamos porque estamos muy contentos con el trabajo que hicieron, ya que nos permite tener buenos frutos de la tierra”, dijo el presidente del Comisariado Ejidal, Herminio López. Uno de los mayores beneficios de la aplicación de programas como Moscamed y Moscafrut, que combaten a las moscas del mediterráneo y de la fruta respectivamente, es que apoya la seguridad alimentaria, pues favorece la cosecha de alimentos sanos y cuida el patrimonio agroalimentario mexicano. Según las autoridades, este elemento es de fundamental sobretodo frente a la actual pandemia, que desafía la producción y el comercio de alimentos en todo el mundo. 

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