Europa espera un buen mes para las ventas de aguacate en enero
Se espera que enero sea un mes relativamente bueno para las ventas de
aguacate en el mercado europeo respecto a diciembre; con abastecimiento
de múltiples orígenes, los que aumentarán de nuevo y posiblemente
bajarán los precios hacia febrero.
Eso es de acuerdo a lo indicado por un representante de la empresa española de aguacate, Anjamar Fruit, con sede en Málaga, que recientemente está comenzando su temporada de Hass.
El director comercial de Anjamar Fruit, Oscar Quirinus van Reisen, le
comentó a PortalFrutícola.com que los tamaños grandes todavía eran
escasos en el mercado y estaban alcanzando precios particularmente
altos.
La situación se produce en medio de la temporada de aguacate de
Chile, que ha visto volúmenes y tamaños más pequeños que el año pasado,
mientras que los volúmenes en los últimos meses desde México también han
sido relativamente menores.
España
Mientras tanto, la temporada de aguacate de España, que se ha visto
afectada por el clima adverso, también ha visto tamaños más chicos de
Hass en las etapas iniciales, explicó.
"Ha habido una demanda bastante alta de grandes tamaños", destacó Van
Reisen. "Para los aguacates españoles, había pocos tamaños grandes
disponibles, por lo que esto creó cierto estrés en el mercado europeo
con otros orígenes".
España probablemente terminará con una producción ligeramente más
alta esta temporada. Van Reisen estimó que podría rondar las 80.000
toneladas en comparación con las 70.000 toneladas del año pasado.
El aumento se debería a las nuevas plantaciones que entraron en
funcionamiento, principalmente de Huelva y Valencia; parcialmente
contrarrestadas por los fuertes vientos de los últimos meses que volaron
muchos frutos de los árboles.
"Así que hay dos tipos de mercados para el aguacate español, uno con
los productos normales premium y el otro con los aguacates que cayeron
de los árboles antes", comentó.
Pese a ello instó a los compradores a ser pacientes, explicando que,
desde partir de febrero en adelante, el tamaño y la calidad de los
aguacates españoles aumentaría significativamente.
"Ahí es cuando el material seco es mucho más alto. Siempre depende
del ciclo: comienza con los niveles de aceite más bajos y luego con
niveles de aceite más altos. Eso es para cada origen", indicó.
Importación
Mientras tanto, se espera que los volúmenes de importación aumenten
al comienzo del nuevo año, y la disponibilidad de tamaños más grandes
también debería comenzar a aumentar en los próximos meses.
Los aguacates Hass israelíes también están ahora en temporada, pero
los volúmenes de ese origen están limitados debido a una menor cosecha
que el año pasado.
"Creo que en enero veremos un mes bastante bueno en términos de
ventas de aguacate", afirmó. "Pero para fines de enero, ahí se espera
que llegue más volumen de Colombia".
"Para México, creo que necesitamos ver cuánto se enviará a EE.UU. y
Asia y cómo esto afecta los envíos al mercado europeo, pero creo que
enero será un mejor mes que febrero en términos de precios".
Pasado febrero, entrarán en juego otros suministros importantes, como
Perú, el que Van Reisen espera envíe volúmenes más grandes que en 2019,
ya que será un año productor; y Sudáfrica, que también ha visto una
tendencia al alza en las exportaciones de aguacate.
También habrá una mayor oferta española en ese momento, y Van Reisen
afirmó que muchos compradores y consumidores europeos siguen
favoreciendo a España como origen debido a su proximidad, especialmente
en relación con las preocupaciones ambientales.
